Обща хирургия - един от най-старите клонове на медицината. Дейностите в този раздел се основават на хирургичното отстраняване на структурни дефекти и наранявания в тялото, които не могат да бъдат излекувани с медикаменти и други допълнителни методи на лечение, или на отстраняване на болния орган и трансформирането му в най-подходящата форма.